Maydanoz Çayının Faydaları ve Zararları

Maydanoz çayının faydaları ve zararları hakkında yararlı bilgiler vermek istiyoruz. Maydanoz çayı kullananlar genelde  maydanoz çayı zayıflatırmı, emziren anne maydanoz çayı içebilirmi, ödem atar mı, adet söktürü mü,maydanoz çayı günde kaç kez içilir, maydanoz çayı aç mı tok mu içilir gibi sorulara yanıt aramaktalar.

Maydanoz Nedir

Maydanoz oldukça faydalı bir bitkidir ve pek çok şekilde tüketilebilmektedir. Yapılan böreklere, salatalara, yemeklerin yanında yeşillik olarak ve çay olarak pek çok şekilde kullanılabilmektedir. Maydanoz çayı, maydanoz kökleri ve yapraklarından elde edilir. Maydanoz bitkisinin, asıl merkezi Akdeniz bölgesidir. Yani maydanoz yerli bir bitkidir ve ülkemizde kolay bir şekilde üretilebilmektedir.

Maydanoz parlak yeşil, tüysüz, otsu bir bitkidir. Bu bitki ülkemiz dışında subtropikal ve tropikal bölgelerde aynı zamanda bazı ılıman iklimlerde de yetişmektedir. Genellikle bir yıllık bitki olarak yetişen maydanoz bazen iki yıllık da yetişebilmektedir. Yetiştirdiğiniz maydanozun boyu cinsine bağlı olarak 75 cm kadar büyüyebilmektedir. Küçük, sarı renkte çiçek kümeleri yaz aylarında çiçek açmaktadır. Ardından olgunlaşarak yeşermekte ve sofralarımızda yerini almaktadır. Maydanoz diğer bitkilere nazaran hemen hemen herkes tarafından tüketilmektedir. Aynı zamanda pek çok faydası vardır.

Maydanoz Çayının Faydaları ve Zararları

Maydanoz oldukça hafif bir tada sahiptir aynı zamanda maydanoz çayı da oldukça hafif tadı ile kişiler tarafından beğenilmekte ve gün içerisinde normal çay yerine tüketilebilmektedir. Maydanoz yaprağı ile yapılan maydanoz çayı, vitaminler, mineraller ve vücut için gerekli diğer besinler açısından oldukça zengin olmuş olması sebebi ile tüketildiği takdirde oldukça büyük faydalar sunabilmektedir.

Maydanoz çayının içerisinde bulunan K vitamini miktarı oldukça fazla bir düzeylerdendir, bu durumun yanı sıra C vitamini, A vitamini ve E vitamini gibi en az 6 (altı) farklı B vitamini içerir. İçerisinde bulunan pek çok önemli mineraller ile birlikte, demir, bakır, kalsiyum ve potasyum açısından da oldukça zengin ve doğal bir kaynaktır. Maydanoz tek başına bile protein ve lif sağlarken, maydanoz çayını tüketilmek için çok daha fazla sebebe sahipsiniz demektir.

Maydanoz Çayının Sağlığa Faydaları

• Kan basıncını ve kolesterolü düşürür

Maydanoz çayının pek çok faydası vardır. Bu çay düzenli kullanıldığı zaman yüksek tansiyon ve kolesterol rahatsızlığını azaltmaya yönelik büyük ölçüde yardımcı olmak için etkili ve doğal bir yol olabilir. Bu bitkisel çay gün içerisinde yaklaşık bir bardak kadar tüketilirse, zaman içerisinde vücutta ki kan basıncı düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Bu durumun yanı sıra kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıklardan korunmaya da büyük ölçüde yardımcı olacaktır. Bu özel yetenek maydanozun ve maydanoz çayının sahip olmuş olduğu antioksidanlardan gelmektedir.

• Maydanoz çayı adet söktürücü olarak çalışır

Maydanoz çayı adet; Yaprak maydanoz çayı emmenagogue olarak da çalışmaktadır bu şekilde adet düzensizliklerini çözmek için kadınların adet ağrısı tedavisinde etkili hale gelmektedir. Maydanoz yaprağı çayının içerisinde ki uçucu yağlar kadınlarda âdet oluşumunu uyarabilir. Bu uçucu yağlar rahim içindeki kanın akış hızını teşvik etmekte ve rahmin genişlemesine yardımcı olarak adet döneminin başlamasını sağlamaktadır.

• Kardiyovasküler sağlığı destekler

Yüksek folik asit, amino grup asit olmuş olarak adlandırılan homosistein huylu moleküller haline dönüştürerek istenmeyen etkileri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Bu amino asit grubu mevcut olmuş olduğu zaman vücutta yüksek kan seviyeleri gözlemlenir bu sebep ile ateroskleroz, kalp vuruşu ve diyabet ile ilgili kalp hastalıkları için etkili hale gelerek tedavi etmeye yardımcı oludr. Maydanoz çayının içerdiği B-12 vitamini ve beta-karoten ise kalbi korur ve LDL kolesterol seviyelerini azaltır.

• Kanserden korur

Maydanoz çayı içerisinde ki daki folik asit C vitamini ve A vitamini yardımıyla rahim ağzı kanseri ve kolon kanseri riskini büyük ölçüde azaltmaktadır. İçerdiği uçucu yağlardan biri olmuş olan myristicin, akciğerlerde tümör hücrelerinin büyümesini engelleyerek kanser karşıtı bir etki sergilemiştir. Bu bitkisel çayda ki diğer bir uçucu yağların da, sigara dumanı dâhil olmak üzere akciğer kanserine sebep olmuş olan maddelere karşı etkili olduğu tespit edilmiştir.

• İdrar söktürücüdür

Bu bitkisel infüzyonun içerdiği potasyumun diüretik etkileri, toksin atıkların vücuttan atılmasını sağlamakta ve böylece kilo yönetime yardımcı olmaktadır. Bu faydaların yanı sıra su tutma sebebi ile oluşan ödemi de önler, karaciğer, böbrekler ve mesanede detoks etkisi görerek temizleme işini yapar. Bazı araştırmalar üriner enfeksiyonları ve böbrek, mesane taşlarından kurtulmak amacı için kullanılmasını desteklemiştir.

• Vücudu hastalıklardan korur

Maydanozda klorofil bol miktarda vardır. Bu mikrop, mantar ve diğer organizmaların yayılmasını engeller. Maydanozdaki klorofil bağışıklık sistemini artırmak için harekete geçen antibakteriyel ve anti mantar özelliklere de sahiptir. Ayrıca klorofilde oksijen bir parça daha yüksektir ve bu virüsleri önlemede vücuda yardımcı olur. Klorofil çevre ve hava kirliliği kalıntıları azaltmak için oldukça etkilidir. Aynı zamanda akciğerlerde ki kirliliği azaltmakta da maydanoz çayı büyük ölçüde yardımcı olunmaktadır. Ayrıca mukus tıkanıklığı, sinüzit ve bronşiyal astımı hafifletmek amacı için de bağışıklık sistemine destek olur.

• Anemi (kansızlık) tedavine yardımcı olur

Bu etkileyici küçük bitki içerisin de büyük miktarda demir (fe) vardır. Aslında, bir bardak maydanoz çayı iç temizliği sağlarken, bir çeyrek fincan ise FDA doğrultusunda günlük ihtiyaçları karşılayabilmektedir, bu sebep ile anemi tedavisi için idealdir. Ayrıca maydanoz demir emilimi için gerekli olan C vitamini de yüksek ölçüde barındırmaktadır.

• Kemik sağlığını destekler

K vitamini sağlıklı kemik sistemi ve güçlü kemikler üretmek amacı için mineraller emilimini pazarlamak için vücutta gereklidir. Maydanoz ısıtıldığında yani çayı hazırlandığında içindeki K vitamini neredeyse iki katına çıkar. Bu sebeple çay şeklinde tüketmek vitamin açısından çok daha etkili, faydalı ve sağlıklıdır

• Maydanoz çayı zayıflama ve kilo vermeye yardımcı olur

Maydanoz çayı zayıflama; Maydanoz çayının kişilerde büyük ölçüde idrar söktürücü özelliği vardır, bu sebep ile detoksifikasyon için sık sık kullanılmaktadır. Bu maydanoz çayını içmek vücudun suyu büyük ölçüde tutmasını engellemeye ve toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olmaktadır.

• Maydanoz çayı ile zayıflayanlar

Diüretik özellikleri insanların hızlı kilo kaybı için uyguladıkları diyetlerde maydanoz çayının yoğun olmuş olması kullanılmasına sebep olmaktadır.

Maydanoz Çayı tarifi

Maydanoz çayının hazırlanışı:

Maydanoz çayı yapmak için taze ya da kurutulmuş olarak elinizde bulunan maydanozları kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:

• Maydanozu yıkayın ve sonra kurulayın
• Eğer bir idrar söktürücü olarak bu çayı kullanmak istiyorsanız başka bir öneri gerekmektedir.
• Maydanozları doğrayıp ya da bütün bırakabilirsiniz.
• Suyu kaynatın ve sonra taze ya da kurutulmuş maydanozun üzerine dökün.
• 5 ila 10 dakika bekletin.
• Maydanoz yaprakları bir süzgeç yardımıyla süzün ve tüketin.

Ballı, Limonlu Maydanoz Çayı Tarifi

Maydanoz çayı çok sayıda kronik hastalıklar için etkili bir çözüm haline gelmektedir. İşte evde hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bir maydanoz çayı reçetesi.

Malzemeler:

• 4-5 adet maydanoz
• 3 bardak su
• 1/2 parça limon
• 1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:

• Bir kâse alın ve ona su 3 bardak ekleyin.
• Kısık ateşte suyu kaynatmaya başlayın.
• Kıyılmış maydanoz ve ½ parça limonu kaynar suya eklemek.
• Isı kapatın ve 5 dakika için demlemeye bırakın.
• Daha sonra içinden maydanoz ve limonu çıkarın.
• Buna 1 çay kaşığı balı ekleyin ve lezzetli maydanoz çayınızı servis edin.
• Sağlık sorunları için günde 1 kez içiniz.

Naneli Maydanoz Çayı Tarifi

Malzemeler:

• 2 litre filtrelenmiş su
• 4 bardak maydanoz doğranmış yaprakları ve sapları
• 1 bardak doğranmış nane yaprakları ve kökü
• İsteğe bağlı olmuş olarak, sıkma limon ve bal

Hazırlanışı:

• Orta boy tencerede suyu kaynatın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın; maydanoz ve naneyi ekleyin.
• Kapağını kapatın ve 10 ila 60 dakika demlenmesine izin verin.
• Maydanoz ve nane yapraklarını süzün.
• Bal ve limonu (isteğe bağlı) karıştırın.
• Günde 2 bardak içilir. En fazla 4 gün boyunca buzdolabında muhafaza edilebilir.

Maydanoz Çayının Zararları

Sahip olduğu birçok sağlık faydalarına rağmen, maydanoz çayı birkaç yan etkiye sahiptir.

• Hamilelikte ve emzirme döneminde maydanoz çayı tüketimi

İlk olarak, hamile kadınların kesinlikle maydanoz çay içmemesi gerekmektedir. Bu çayın rahim bir uyarıcı olarak hareket ettiği bilinmektedir. Bu durum düşüklere yol açabilir ya da fetüsü etkileyebilir.

• Maydanoz çayı oksalik asit içerir

Bu nedenle eğer herhangi bir böbrek iltihabı probleminiz varsa maydanoz çayı tüketmemeniz tavsiye edilmektedir. Diğer yandan, bu çay böbrek taşı oluşumuna da yol açabilir.

• Maydanoz çayı ne kadar tüketilmeli

Ayrıca, maydanoz çayını bir gün içinde fazla 5-6 bardaktan fazla içmeyin. Eğer çok fazla içersen o kadar yararlı olmayacaktır. Düzensiz kalp atışı, baş ağrısı, baş dönmesi, uykusuzluk, iştah kaybı, kusma ve ishal gibi belirtiler gözlemlenebilir. Eğer bu belirtilerden herhangi biri yaşanmışsa maydanoz çayını içmeyi durdurun ve bir doktora başvurun.

Maydanoz Çayı Ne Zaman İçilir?

Bir litre kaynar su için yaklaşık 30g maydanoz yaprağı yeterli olacaktır. Maydanoz suyu aç mı tok mu içilir sorusuna verilecek cevap ise şöyle. Bu çayı yemeklerden önce günde 3 defa 10 dakika dinlendirip ve sonra tüketelim. Eğer maydanoz kök kullanmayı seçerseniz, o zaman yaklaşık yarım litre kadar su kullanmalısınız.

Tavsiyeler

• Kullandığınız maydanoz yapraklarını tekrar kullanmayın. Taze maydanozu marketlerden ya da manavlardan rahatlıkla temin edebilirsiniz.
• Maydanozu bir kutuda bahçenizde ya da pencerenizin kenarında kolayca yetiştirebilirsiniz. Maydanoz böyle kolayca büyüyecektir. Böylece hem çayı hazırlayabilir hem de
  yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
• İki yıllık olan maydanoz gibi ikinci yılında sadece çiçek ve tohum olur. Maydanoz bitkisinin daha hızlı çimlenmesi için nemli toprak olması gerekir bu nedenle sık sık maydanozu suladığınızdan emin olun.